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Brioche nature ou au sucre perlé

 
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Kyopuce


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Inscrit le: 01 Avr 2013
Messages: 17
Localisation: Dunkerque

MessagePosté le: Dim 21 Avr - 09:41 (2013)    Sujet du message: Brioche nature ou au sucre perlé Répondre en citant

Hier soir j ai fait une brioche maison a la levure fraîche de boulanger elle est pas mal elle a bien monté !



Ma recette : Ingrédients: 
- 350 g de farine 
- 45 g de sucre en poudre
- 5g de sel fin
- 21 g de levure de boulanger fraîche
- 4 oeufs 
- 150g de beurre mou


Mettre la farine dans la Map , faire un puits et déposez les oeufs. Ajouter  le sel, le sucre et la levure, ils ne doivent pas se toucher !!! Si la levure touche le sel ou le sucre avant le début du pétrissage, cela risque de la tuer !
Ajouter le beurre ramolli en dés .

 Mettre sur programme brioche ou pain sucre programme qui dure environ 3h45 ! 


Desole avec l ipad j arrive pas bien a ecrire et a changer les polices !


A bientot


Dernière édition par Kyopuce le Dim 21 Avr - 09:43 (2013); édité 1 fois
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Kyopuce


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Inscrit le: 01 Avr 2013
Messages: 17
Localisation: Dunkerque

MessagePosté le: Dim 21 Avr - 09:43 (2013)    Sujet du message: Brioche nature ou au sucre perlé Répondre en citant



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Lucie


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Inscrit le: 21 Mar 2013
Messages: 222
Localisation: Carcassonne

MessagePosté le: Dim 21 Avr - 12:04 (2013)    Sujet du message: Brioche nature ou au sucre perlé Répondre en citant

J'adore faire de la brioche ! Merci caro!
_________________
Bienvenue sur le forum!
Et sur mon blog : www.ladinettedeclochette.fr.nf


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nanimaux77


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Inscrit le: 07 Avr 2013
Messages: 73
Localisation: Lorraine

MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 18:29 (2013)    Sujet du message: Brioche nature ou au sucre perlé Répondre en citant

miam miam !!

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