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clafoutis salé aux légumes du soleil

 
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Helene


Hors ligne

Inscrit le: 08 Avr 2013
Messages: 11
Localisation: dijon

MessagePosté le: Ven 26 Avr - 17:35 (2013)    Sujet du message: clafoutis salé aux légumes du soleil Répondre en citant

voila une recette que j'ai donné à mes élèves pour un examen, parce que je l'adore et que c'est tout simple à faire et assez léger!
ca peut etre une entrée ou un plat, selon les proportions!

Pour une entrée, pour 2 personnes:

2 oeufs
5cl de crème
une pincée de gruyère
assaisonnement au choix (herbes, épices...)
légumes : 8 tomates cerises, une demi courgette

(on peut ajouter ou remplacer les légumes: poivrons, aubergines... selon ses envies, on peut aussi mettre un peu de fromage ou des olives).

dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et l'assaisonnement
 couper les légumes en dés et les précuire au micro onde, puis les ajouter au mélange précédent.
verser dans des ramequins individuels (attention ca gonfle à la cuisson), parsemez de gruyère rapé et faire cuire 15 minutes environ à 210° (il faut surveiller le temps de cuisson, en fonction de la taille du ramequin.

c'est léger, ca donne une sorte de souflé, et c'est trèèèèèèès bon et hyper facile à faire!


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MessagePosté le: Ven 26 Avr - 17:35 (2013)    Sujet du message: Publicité

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Lucie


Hors ligne

Inscrit le: 21 Mar 2013
Messages: 222
Localisation: Carcassonne

MessagePosté le: Ven 26 Avr - 17:39 (2013)    Sujet du message: clafoutis salé aux légumes du soleil Répondre en citant

j'adore ce genre de clafoutis!
_________________
Bienvenue sur le forum!
Et sur mon blog : www.ladinettedeclochette.fr.nf


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