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Qu'est ce que vous allez préparer à manger ce soir ou....

 
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Auteur Message
Biryani


Hors ligne

Inscrit le: 10 Mai 2013
Messages: 2
Localisation: Caen

MessagePosté le: Ven 10 Mai - 16:51 (2013)    Sujet du message: Qu'est ce que vous allez préparer à manger ce soir ou.... Répondre en citant

Je ne sais pas si un topic a été crée à ce sujet...
En fait moi par exemple j'ai vraiment le temps de cuisiner que le week end. Et j'essaye de faire une recette par week end, mais en fonction de la saison. Comme vous avez pu le remarquer, on peut trouver pleins de recette par saison.

Donc ce week-end chez moi ca sera :

Boulette de viande à la paysanne

Pour 4 personnes - Prépa 15mn et cuisson 20 mn

600g de boeuf haché
sel et poivre
muscade
2 oignons émincés
1 gousse d'ail finnement haché
1 oeuf
1 c/s de ciboulette finement hachée
1c/s de persil finement haché
80g de beurre
150g de petit pois (je suis pas sure...vu que c'est pour 4 quand même ^^)
300 g de riz long grain

1) Mélangez le riz avec 0.6 litre d'eau sel et poivre
2) Portez à ebullition, couvrez
3) Cuisez 15 mn à feu doux
4) Retire le riz et laissez tiédir
5) Dans une terrine, mélangez le hachis, 1 oignon émincé, l'ail, l'oeuf et les herbes hachées
6) Prélevez 150g de riz cuit, et ajoutez-le
7) Faites fondre 50g de beurre dans une grande poele
8) Formez des boulettes avec le mélange et faites-les revenir vivement dans la poele
9) Gardez les au chaud
10) En même temps, faites pocher les petits pois pendant 15 mn environ
11) Egouttez
12) Dans une casserolte, faites blondier le second oignon dans le reste du beurre
13) Ajoutez les petits pois, assaisonnez puis le reste du riz cuit
14) Mélanger quand le tout est réchaffé, servez avec les boulettes de viande.

Voila Wink
_________________
Assez novice dans la cuisine, mais j'aime de plus en plus. Adepte des apéros dînatoires....j'aime toutes les cuisines...une gourmande sucré salé


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MessagePosté le: Ven 10 Mai - 16:51 (2013)    Sujet du message: Publicité

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Lucie


Hors ligne

Inscrit le: 21 Mar 2013
Messages: 222
Localisation: Carcassonne

MessagePosté le: Ven 10 Mai - 17:42 (2013)    Sujet du message: Qu'est ce que vous allez préparer à manger ce soir ou.... Répondre en citant

miam ça m'a l'air très bon!
_________________
Bienvenue sur le forum!
Et sur mon blog : www.ladinettedeclochette.fr.nf


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